Nic tak silnie nie wpływa na nasze zdrowie, jak jedzenie. Każdy ma prawo dbać o swoje zdrowie. Stąd każdy, żeby móc dbać o zdrowie, ma prawo wiedzieć, co je. Każdy z nas z osobna oraz opinia publiczna ma prawo domagać się od podmiotów gospodarczych, które produkują żywność lub nią handlują, żeby udzielały one konsumentom wyczerpującej, rzetelnej informacji o żywności i na własny koszt zapewniały jej łatwą dostępność oraz publikowały ją w formie umożliwiającej dobór żywności poprzez porównywanie ze sobą poszczególnych wyrobów lub na drodze bilansowania diety. Mamy prawo domagać się od podmiotów gospodarczych z rynku spożywczego, że wyjdą naprzeciw oczekiwaniu opinii publicznej i nie będą ograniczały swojej polityki informacyjnej do publikowania tylko tych informacji, których podawanie przepisy unijne uznają za obowiązkowe i do reklam, ale będą także publikowały informacje, których podawanie przepisy unijne uznały za dobrowolne oraz będą publikowały ważne dla dbałości o zdrowie informacje o ilości obecnych w danym wyrobie niektórych dodatków do żywności oraz o niektórych technologiach.
Firma PepsiCo w ramach manifestowanej misji, zgodnej z regułami społecznej odpowiedzialności biznesu, zapewniła redakcji Portalu dostęp do bazy swoich produktów, zawierającej informacje niezbędne konsumentom. Z faktu, że PepsiCo szanuje prawo klientów do informacji, można wnioskować, iż szanuje ich pozostałe prawa. Być może PepsiCo będzie w tym konsekwentne i wpisze do Portalu wszystkie swoje produkty, bo możliwości redakcji są w tym zakresie ograniczone. Odmienną postawę zademonstrowała firma DR. OETKER POLSKA SP. Z O.O. Poinformowała, że nie życzy sobie, żeby redakcja Portalu informowała opinię publiczną o produktach DrOetkera. Pisać do dziennikarza, żeby o nas nie pisał – postawa raczej kuriozalna. Nasuwa się pytanie, czy producent żywności może ukrywać przed opinią publiczną informacje o swoich wyrobach. No bo, cóż takiego może być w produktach DrOetkera lub dziać się z nimi, że firma chce to ukryć?